Você vai se apaixonar por esse bolo de laranja que é delicioso, fofinho e muito macio, e ainda por cima não leva leite nem farinha, sendo ideal para quem tem intolerância ao glúten ou quer uma opção mais leve e saudável. Ele também é fácil de fazer no liquidificador e fica pronto rapidamente. Confira a receita, faça esse fantástico bolo de laranja e surpreenda a todos com essa gostosura!
Como fazer bolo de laranja
Para a receita do bolo de laranja, utilizaremos: suco de laranja, maisena ou farinha de arroz, açúcar, óleo, ovos, sal, fermento em pó e fubá. Vamos bater os ingredientes todos no liquidificador, untar e polvilhar com fubá uma forma de buraco no meio, transferir a mistura para ela, e levar para assar em forno pré-aquecido durante uns 35 minutos. Vamos tirar do forno, esperar esfriar um pouco, em seguida desenformar e utilizar a calda para regar. Agora você já pode servir e saborear seu delicioso bolo de laranja!
Ingredientes da receita de bolo de laranja
Para o bolo
- 1 e ½ copo (americano) de fubá mimoso
- 1 pitada de sal
- 3 ovos inteiros
- ½ copo (americano) de óleo de soja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ copo (americano) de açúcar
- 1 copo (americano) de suco de laranja natural
- ½ copo (americano) de maisena ou farinha de arroz
Para a calda
- 100 ml de suco natural de laranja
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador, adicione os ovos e o açúcar e bata durante 2 minutos. Junte o óleo e o suco de laranja e bata durante mais 1 minutinho.
- Adicione o fubá e a maisena ou farinha de arroz e também o sal. Bata mais um pouco para ficar uniforme.
- Por fim, coloque o fermento em pó, batendo ligeiramente, só para incorporar.
- Unte e enfarinhe com fubá uma forma (22cm de diâmetro) com buraco central, e despeje a massa nela.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 35 minutos.
- Decorrido esse tempo, tire do forno, deixe amornar um pouco e só então desenforme.
Da calda
- Em uma panela de tamanho pequeno, junte o suco de laranja e o açúcar e coloque no fogo até ferver.
- Regue o bolo com essa calda, servindo logo em seguida esse espetáculo de bolo de laranja!