Você gosta de bolo? E de queijadinha? Que tal unir essas duas delícias em uma receita fácil e rápida de fazer? Esse bolo queijadinha de liquidificador vai deixar todo mundo com água na boca e é perfeito para acompanhar um café quentinho ou como sobremesa. Não perca tempo, confira a receita, faça o fantástico bolo queijadinha e receba os elogios!
Como fazer bolo queijadinha
Para preparar um delicioso bolo queijadinha, vamos utilizar: açúcar, leite de coco, margarina, coco e queijo ralado, fermento em pó, ovos, leite e farinha de trigo. Iremos colocar os ingredientes todos no liquidificador, menos o fermento e bater bem. O fermento em pó vamos acrescentar por último, mexendo com uma colher. Vamos despejar a massa em uma forma com buraco no meio, já untada e levar ao forno para assar durante 30 minutos. Após assado, vamos tirar do forno e deixar esfriar para desenformar. Pronto! Agora é só servir e saborear seu maravilhoso bolo queijadinha!
Ingredientes da receita de bolo queijadinha
- 50g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 200 ml de leite integral
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque: os ovos, o açúcar, o leite, a margarina e o leite de coco e bata bem durante 2 minutos, até ficar homogêneo.
- Acrescente o queijo ralado, o coco ralado e a farinha de trigo e bata mais um pouco para incorporar tudo.
- Por fim, adicione o fermento em pó e mexa suavemente com uma colher.
- Transfira essa massa para uma forma (23cm de diâmetro) com buraco no meio, já untada com manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para assar por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Após assado, tire do forno, e espere esfriar para desenformar.
- Está pronto! Sirva e aproveite seu espetacular bolo queijadinha!