Cuscuz de tapioca é um sobremesa tradicional do nordeste, e apreciada por muita gente, independente da região. Fica extremamente saborosa com uma textura cremosa que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão de cuscuz de tapioca e só faz agora!
Como fazer cuscuz de tapioca
Para fazer cuscuz de tapioca iremos precisar de leite, água, açúcar, tapioca granulada e leite de coco. Primeiramente iremos colocar a tapioca granulada e os demais ingredientes do cuscuz de tapioca, numa tigela, misturar bem e deixar hidratar por 10-15 minutos. Em seguida vamos despejar num refratário, cobrir com plástico filme e levar para gelar por aproximadamente 2 horas. Retirar da geladeira regar com leite condensado e polvilhar coco ralado a gosto. E um espetáculo de sobremesa acaba de ficar pronto para ser saboreado!
Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca
Para o cuscuz
- 1 litro de leite
- ½ litro de água
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- ½ kg de tapioca granulada
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
Para a cobertura
- 100 gramas de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do cuscuz
- Numa tigela coloque a tapioca granulada, o açúcar, misture, e adicione o leite, a água e o leite de coco. Misture tudo muito bem para incorporar.
- Deixe hidratar por cerca de 10-15 minutos. Despeje essa mistura num refratário, cubra com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 2 horas.
- Retire da geladeira, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
- Sirva em seguida esse maravilhoso cuscuz de tapioca!